SCHIEDAM- Negen horecabedrijven in Schiedam zijn vrijdag bezocht door de Inspecteur van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). Vier van de negen geïnspecteerde bedrijven kregen een waarschuwing en één onderneming kreeg een boete. De NVWA werkte samen met de politie tijdens de controles.
Na een vergelijkbare actie van de NVWA bleek Schiedam enkele jaren terug te beschikken over één van de smerigste horecagelegenheden van Nederland. Bij Chinees restaurant Fu Chen op de Korte Dam kwam de inspectie in 2014 en 2015 meermaals langs en constateerde bij elk bezoek een hele waslijst aan onhygiënische praktijken. Zo werd gerapporteerd over een vuile bedrijfsruimte, vuile apparatuur, muizen in de keuken, inclusief honderden uitwerpselen en de penetrante lucht van muizenurine. De bami werd bij Fu Chen gespoeld in de wasbak. Het personeelstoilet was ernstig verontreinigd. Kozijn en raam in de keuken waren verontreinigd met stof en zwart gekleurd vuil. In de gang, boven de loempiatafel waarop loempiavellen, lijm en een snijmachine stonden, stond tijdens een inspectie ook een dakraam open. De muur boven de wasbak was verontreinigd met grijskleurig vuil. De leidingen aan deze muur waren eveneens verontreinigd met meerkleurig vettig vuil. De wokbranders waren verontreinigd met zwarte verkoolde resten. De onderzijde van de rekken in de koelcel waren verontreinigd met oude productresten en vet, de verdamper was verontreinigd met zwart op schimmel gelijkend vuil. En een groot deel van de etenswaar werd bij Fu Chen buiten de koelcel bewaard bij temperaturen van om en nabij de 15 graden.
De vondst van een grote hennepplantage werd uiteindelijk de nekslag voor de vieze Chinees. Het pand is in 2015 gesloten door de burgemeester.
FACEBOOK IS VERANDERD!
Berichten van media en bedrijven worden minder snel op uw Facebooktijdlijn getoond, tenzij u de ‘als eerste weergeven’ optie instelt. Dan blijven de berichten ten alle tijden te zien.
Maar natuurlijk kunt u de site van Webradio Torpedo ook rechtstreeks bezoeken: www.rijnmondnieuws.com.