HOEK VAN HOLLAND- Het gaat goed met de strandpaviljoens in Nederland. De afgelopen vijf jaar nam het aanbod bedrijven toe met +9% naar een totaal van 411 strandpaviljoens. De verwachting is dat het aanbod van strandpaviljoens de komende jaren zal blijven stijgen.
In vijf jaar tijd groeide in Nederland het aantal strandpaviljoens van 378 tot 411 bedrijven. Opvallend is dat ook in de niet-kust provincies het aanbod relatief fors toenam (+25%). Dit komt door een toename van strandpaviljoens aan de vele stadsstranden en recreatiemeren.
De strandhoreca is vaak één van de eerste sectoren binnen de horeca die trends doorvoert in haar concepten. Gin-tonics, huisgemaakte limonades, ice tea en gezonde smoothies staan op veel menukaarten. Qua eten valt op dat er bij veel strandpaviljoens een uitgebreid ontbijt wordt aangeboden en is het delen van kleine gezonde gerechten zoals dim-sum in opkomst. Ook sporten op het strand en in zee wordt populairder en de sportscholen op het strand verbreden steeds vaker hun concept met horeca. Daarnaast wordt het strand steeds vaker gezien als een plek voor verblijfsrecreatie gezien de vele, moderne aantrekkelijke strandhuisjes die langs de kust geboekt kunnen worden. Speelvoorzieningen bij de paviljoens maken het bezoek steeds meer een familie uitje.
Tenslotte een ontwikkeling die positief stemt; steeds meer mensen zien de noodzaak in van een schoon strand. De Grondstofjutters is een nieuw initiatief dat strandpaviljoens, wandelaars, afvalverwerkers en (lokale) overheden mobiliseert en verbindt. De grondstofjutters ruimen afval op van het strand en in ruil voor een volle tas krijgen zij een gratis koffie of een ijsje. In Katwijk is vorige week zelfs een zonne-oven geplaatst waarmee plastic afval wordt omgesmolten tot nieuwe strandproducten.