MAASSLUIS- Bakker Holtkamp in Maassluis blijft vasthouden aan de extra vroege verkoop van verse oranje tompoezen op koningsdag. Het bedrijf aan de Nieuwstraat opent om die rede aanstaande maandagochtend al om 5.00 uur de winkeldeur.
Van oudsher staat er in de ochtend van de nationale feestdag rond zonsopkomst een lange rij wachtenden bij de bakkerswinkel op de stoep. Twee jaar terug ging de winkel daarom om 6.00 uur open. Hoewel de eerste klanten al rond 4.30 uur aan de voordeur stonden te rammelen. Daarop werd besloten de verkoop in het vervolg om 5.00 uur te starten.
Holtkamp geniet met zijn tompoezen van biologische boerenmelk inmiddels landelijke bekendheid. Volgens de bakker gebruikt hij uitsluitend de beste ingrediënten, ook voor korstdeeg en fondant. Op koningsdag wordt de roze fondant van bietensap bovendien vervangen door een oranje variant op basis van een drupje wortelsap.
Vorig jaar gingen er meer dan 5.000 oranje tompoezen over de toonbank. Om 12 uur ’s middags, als de laatste klant geholpen is, gaat de winkel dicht.